Ingredientes:
5 papas peladas y salcochadas
2 dientes de ajo
1 tallo de ajoporro
2 cucharadas de margarina
1 lata de atun
huevo
harina
aceite
sal y pimienta
Preparacion:
Hacer un pure con las papas agregarle sal y pimienta.
Agregar el atun
Sofreir en la mantequilla el ajo y el ajoporro previamente cortado en cuadritos y agregarle sal y pimienta.
Sofreir en la mantequilla el ajo y el ajoporro previamente cortado en cuadritos y agregarle sal y pimienta.
Agregar lo anterior a las papas y al atun
Mezclar bien, hacer las tortitas pasar por harina, huevo batido, harina y freir.
Mezclar bien, hacer las tortitas pasar por harina, huevo batido, harina y freir.
Aderezo
2 cucharadas de mayonesa, un chorrito
de limon, un punto de mostaza, y pimienta y queso de cabra.
Mezclar todo bien y untar las tortitas
